Zašto bi jeli krompir kad su skakavci zdraviji; Doktori upozoravaju da krompir može biti opasan po zdravlje, a oni nikad ne lažu i žele sve najbolje, zar ne?!
Stručnjaci upozoravaju kada krompir poprimi zelenu boju ili počne da klija zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u odgovarajućim uslovima, može biti opasan za zdravlje.
Krompir sadrži solanin, otrovni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krompiru, navode doktori i naučnici koji rade u nemačkom Saveznom institutu za procenu rizika. Solanin ne samo da menja ukus krompira nego je i opasan za zdravlje – piše Hina.
U slučaju da se pretera sa konzumiranjem solanina mogu se javiti tegobe, kao što su mučnina, bolovi u želucu, povraćanje i dijareja.
Institut savetuje da se zbog toga izbegava konzumacija jako zelenog, proklijalog ili smežuranog krompira.
Jer na meniju su čvrci i ostale bude..
Međutim, krompiru koji nije jako zahvaćen navedenim promenama mogu se odstraniti klice i zeleni delovi, nakon čega se može sigurno konzumirati, tvrdi nemački Savezni institut za procenu rizika.
Pratite Portal Dnevni Puls na Telegramu, Fejsbuku, Tviteru, Gab-u i Viberu!
Dnevni Puls/Mediji